Étape 2: Casting les bonbons durs
Vous pouvez verser le liquide chaud dans un moule qui peut supporter des températures de 300 degrés. J’ai pensé formés sous vide en plastique ne serait pas résister à cette chaleur, mais toute cuisson silicone moules travail vraiment bien. Ainsi serait grille de bois, céramique, ou plâtre ou même main-formé en aluminium. N’oubliez pas d’utiliser un agent de démoulage comme le beurre ou le PAM.
Vous pouvez voir les résultats de mes échantillons ci-dessus. Le gâteau de glaçage poudre joliment coloré les bonbons de manière localisée et la cire des crayons fondu et atteint le haut du mélange sucre. Les bonbons assis sur le sel, incorporer seulement une seule couche de sel sur le fond, mais il a coulé au fond du mélange au poivre. Vous pouvez voir que la plus grande coulée, cuisinière et micro-ondes, puis transformé, ambrées de caramélisation et peu perdu de sa clarté au micro-ondes.
J’ai été étonné de voir combien les bonbons ressemblaient à des moulages résine ou verre. N’importe qui serait Berner jusqu'à ce que la manipulation les pièces--ils sont un peu collantes.