Étape 4: Attente est la partie la plus difficile
Vos sens sont vivants avec l’odeur, vous tapez sur l’extérieur croustillant comme il vous tente de couper un peu hors de la fin.
NE LE FAITES PAS !
Gluten pain gratuit a refroidir complètement avant de couper il. C’est une pure torture. Vous avez attendu probablement deux bonnes heures à ce stade.
À l’heure actuelle, c’est un délicat équilibre instable goo semi gélatineux sous cette croûte tentant. Si vous deviez couper avant elle correctement « fixe » il est susceptible de s’effondrer et vous vous retrouverez avec une crème pâtissière/pâte bizarre formant une forme de « U » autour du fond et les côtés de votre croûte.
Après la fraîcheur initiale vers le bas, lâche le pain sur les côtés de la casserole et laissez-le finir sur une grille. Allez-y et sentir les côtés doux de guimauve-y.
Pour totalement cool pourrait prendre 4-5 heures. J’ai généralement laisser toute la nuit. Le bon côté, c’est une bonne source de motivation à sortir du lit le matin pour voir comment il s’est avéré.
