Étape 2: L’équipement que vous aurez besoin
Ensuite, nous allons parler de l’équipement que nécessaire pour commencer. Il est important d’investir dans des équipements durables qui dureront de haute qualité.
MEULEUSE. Une des choses plus importantes à considérer pour faire du pain est une façon pour moudre vos grains. Il n’est pas comme compliqué que vous pourriez le penser. Vous voudrez commencer par la recherche des moulins à grain différents. Personnellement, je possède un moulin à Grain électrique GrainMasterWhisperMill de Grain de Pleasant Hill. http://www.pleasanthillgrain.com/ j’ai possédé et utilisé pendant plus de 10 ans et il me n’a donné aucun problème que ce soit. Vous simplement tourner le moteur, verser dans votre grain, attendre qu’il se moudre en farine, et vous êtes prêt à commencer la cuisson !
TABLE DE MIXAGE. Vous pouvez envisager d’investir dans une table de mixage lourds. Ce n’est pas une nécessité. Toutefois, si vous prévoyez de faire du pain à long terme, il sera une pièce précieuse et très utilisé d’équipement. J’utilise un mixeur Bosch. Non seulement il mélanger tous les ingrédients ensemble et vous aider à déterminer quelle quantité de farine à ajouter, mais elle aussi pétrit la pâte, vous évitant ainsi beaucoup de temps et le travail manuel !
USTENSILES. Vous aurez besoin de faire cuire votre pain dans 6 moules à pain. Je recommande fortement 4 1/2 « x 8 1/2 » (2 1/2" profondeur) moules à pain en acier inoxydable. Ils sont coûteux, mais l’investissement initial sera payante au fil du temps. J’ai utilisé le mien maintes et maintes fois sur une base hebdomadaire. Ils sont durables et dureront des années. Ils sont conçus pour que 6 s’adaptera confortablement dans un four de taille standard. Après l’utilisation de ces moules pour pain de blé entier, il est inutile de les laver. Tout simplement essuyer l’excédent d’huile et stocker jusqu'à ce que la prochaine fois que vous en avez besoin.
MATÉRIEL DIVERS. Vous avez probablement déjà l’équipement de cuisson base dans votre cuisine. Vous devez mesurer si vous ne possédez une table de mixage, aérosol de cuisson antiadhésif et fil grilles pour refroidir vos pains sur les cuillères et tasses, outils de mesure liquide, un grand bol.
