Étape 6: Deuxième coupe : les branchies
Ensuite, nous allons utiliser le couteau pour sortir un panneau latéral du céphalothorax du homard.
A l’intérieur, vous serez en mesure de voir le tableau des branchiesplumeux. Ils sont beaux. Si vous prenez les sortir, vous pouvez voir à quel point superficie ils ont qu’ils sont constitués de nombreux brins vaporeux emballés ensemble. Cela est optimisé pour tirer l’oxygène de l’eau salée, dans qu'il vit. Si vous avez un microscope, utilisez-le pour les branchies. Ils ont l’air incroyables.
Si vous décollez les branchies, vous pouvez voir plus un défini exosquelette (en plus de sa coquille) qui aide à donner la structure des entrailles du homard et la protection.