Consommé de homard homard Mousse nouilles

cette soupe s’inspire d’un plat fait par « Spike » sur "le prochain Iron Chef - 2012". Je pense qu’il avait 30 minutes pour faire un plat de homard... mais croyez-moi, qu'il faut être un pro pour le faire en 30 minutes ! J’espérais qu’ils seraient mettre la recette en ligne parce que quand je l’ai vu, je savais que je devais faire. Je n’ai pas eu cette chance, et pire encore je ne pouvais même pas trouver une vidéo du défi en ligne. J’ai eu recours à mon souvenir de ce qu’il avait fait et puis trouver recettes similaires sur lequel fonder la mienne.

Voici donc mon consommé de homard avec courante nouilles Mousse de homard.

Mots clés: Soupe, Nouilles, Homard, Consommé

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