Homards sont une fois de plus abondantes dans le Maine. Il a été une des expériences l’aquaculture plus réussies à ce jour, et son succès est dû à des innovations mis en place par les pêcheurs de homard eux-mêmes pour protéger leurs moyens de subsistance et ainsi protéger la population de homards. J’ai eu l’occasion de sortir cet été avec Bob, un véritable lobsterman, pour aider les courriers à 30 de ses 100 casiers. Il y avait tellement de choses à connaître et à faire et je lui harcelé avec des questions qu’il a patiemment répondu tout en me laisser prendre des photos.
Lobstering est un travail vraiment difficile et même les choses les plus élémentaires comme lieu d’implantation de l’appât dans le piège d’apprentissage ne vient pas dans un livre. Lobstering est concurrentiel, le carburant est cher et pièges sont chers. Il n’est pas tout ce qu’il faut avoir à dîner - il s’agit de gagner sa vie. Vous pouvez être sûr qu’un lobsterman (ou une femme) n’est pas sur le point de partager des trucs qu’ils ont eux-mêmes appris à la dure.
Si vous voulez être un lobsterer, vous êtes censé pour apprendre la dure aussi bien. Mais les informations que les pêcheurs de homard venus avec pour s’assurer qu’il y avait beaucoup de homards d’être pris dans le futur a été partagé : lois ont été adoptées comme information a été accumulée et innovations dans la conception du piège ont été faites. Les nouvelles règles d’être suivi les résultats ont montré une augmentation de la population de homards, assuré la sécurité d’un mode traditionnel de vie, l’industrie qui l’entoure, et d’un écosystème.
Apprendre tout ce que vous tous que vous devez savoir sur la façon de homard encore ne sera pas d’une grande utilité pratique car obtenir un permis de pêche commerciale du homard n’est possible que si 5 personnes renoncent à leurs licences (comme dans die) pour la prochaine personne en ligne pour en obtenir un. Mais même cette limitation a l’avantage de protéger l’industrie. Et c’est une industrie : pense que tourisme, t-shirts, oeuvre, plaques d’immatriculation, ustensiles de cuisine, bavoirs, restaurants, livres de cuisine, beurre fondeuses, griffe de craquelins, soupe chez Costco, cartes postales, affiches, citernes à poisson, fournisseurs d’appâts, encrassent les intempéries, maillage des filets, inspecteurs, etc..
