Étape 2: Ramollir la levure
La première étape est facile, d’ouvrir les paquets de levure et de ramollir la levure dans un 1/4 tasse d’eau tiède. Si vous êtes doublant la recette, utilisez 4 sachets de levure et 1/2 tasse d’eau tiède. Si l’eau est trop chaude vous pouvez tuer la levure. Tiède fera bien.
Alors que la levure est adoucissante, c’est une bonne idée pour commencer à mixer les ingrédients dans l’étape suivante. Aussi, si vous êtes moudre le blé en farine, voici un bon moment à meuler le premier couple de tasses.