Kolache, ou en rouleaux de noix, un favori de Noël et de Pâques dans ma famille depuis 5 générations au moins. Ma grand-mère a apporté la recette de base avec lui de l’ex-Tchécoslovaquie, maintenant la Slovaquie, dans les années 1900. Les petits pains sucrés peuvent être remplis de noix hachées, au pavot, ou fruits en conserve, tels que les abricots, framboises, cerises et ananas. Ma mère a commencé à utiliser cette meuleuse petit écrou rouge dans les années 1950 - je l’utilise uniquement pour rendre ces rouleaux de passer des vacances inoubliables, mais gardez-le sur mon étagère de la cuisine où je le vois tous les jours.
