Étape 2: Faire cuire la viande
Pot de chaleur avec 1 soupe d’huile végétale à feu moyen-vif.
Assurez-vous que le pot est chaud avant d’ajouter la viande, le but ici est Sear, pour ne pas cuire à travers. Donc dans cet esprit, dorer l’extérieur de la viande. Si votre pot est petit ajouter un peu à la fois afin que le jus ne fuira et rendre les viandes détrempé. Encore une fois utiliser les photos comme référence. Après que la viande soit juste dorée Retirez-le de la marmite, gardant la chaleur sur.