Étape 1: ingrédients
purée de 1/2 tasse de citrouille
1 tasse de citrouille, 1 pouce coupé en cubes
morceaux de chichen 250 g
1 cuillère à café ensemble de garam masala
piment en poudre 1 c. à thé
1 c. à soupe poudre de coriandre
poudre de graine de cumin 1/2 c. à thé
1/2 c. à thé de poudre de curcuma
1 tasse de bouillon de poulet et de légumes
1 tasse d’eau
1/4 tasse de lait de coco épais
1 oignon, haché finement
1 tomate, haché finement
1 pouce de gingembre, haché finement
4 gousses d’ail, hachées finement
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel au goût
coriandre pour garnir