Étape 1: Tofu
Coupez-le en petits dés avec un couteau bien aiguisé.
Il Éponger avec du papier absorbant pour enlever l’excès d’humidité.
Astuce :
Magasin le tofu reste dans un récipient rempli d’eau froide et conservez-la au réfrigérateur.
Changez l’eau tous les jours pour garder votre tofu frais.