Étape 10 : Cuisson Note (1) :
2. Si vous manquez de babeurre, mélanger 1 tasse de lait avec 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre donne le même résultat.
3. pour la friture, alternativement vous pouvez aussi badigeonner d’huile sur la surface et faire cuire au four à 190⁰C pendant 14 à 20 minutes. Placer les pépites enrobées sur une plaque de cuisson huilée et cuire pendant 5 à 8 minutes. Retournez chaque pépite et cuire 5 minutes encore une fois, ou jusqu'à ce que brun doré moyen.