Étape 2: Cuisson le sebastien
1. Préchauffez votre sauteuse antiadhésive ou une poêle moyenne à feu moyen-élevé, pendant que vous ouvrez vos paquets de filet.2. juste avant d’ajouter les filets de Talapia dans la poêle, éclabousser une petite quantité d’huile d’olive ou ajouter le pat de beurre.
Filets de lieu dans pan et ajouter le jus de votre citron et tranches de citrons verts.
C’est aussi quand vous pouvez choisir d’ajouter une petite goutte ou deux de fumée liquide (facultative)
3. environ 5 minutes plus tard, doucement retourner vos filets et ajouter dans les oranges et tous les assaisonnements.
4. environ 3 minutes plus tard, retourner délicatement une fois de plus pour s’assurer qu’ils sont uniformément cuits, encore tendre.
Vous ne voulez pas trop faire cuire le talapia, il va durcir et sécher !
Après cuisson et renversant pour un total de 10 minutes, tranche un filet dans le milieu et faire une texture d’essai.
5. réduire le feu à faible.
Dans la poêle, ajouter votre mayonnaise (ou yaourt). Si le mélange de jus s’est évaporé trop, il suffit d’ajouter un petit jus d’orange pressé, jus de citron ou le jus de citron.
Si vous choisissez d’inclure fromage Parmesan râpé, est maintenant le temps de jeter qui en trop.
6. laisser mijoter brièvement (juste assez pour chauffer la mayo et laisser infuser la saveur de l’orange)... Profitez de l’arôme !
Goûter une bouchée maintenant pour être sûr il est assaisonné à votre goût...
J’aime arroser un peu supplémentaire aneth ou persil flocons sur à ce point pour la présentation.
7. Retirez la casserole du feu.
N’hésitez pas à garnir votre plat avec un éventail attrayant de rechange tranches d’agrumes après que vous l’avez placé avec votre plat préféré.
Cela ne veut pas être un plat riche et impertinent, alors ne perdez pas tout de la sauce restante dans la poêle, comprennent tout cela.
8. Enfin, c’est du temps d’yum. Profitez d’un verre de vin blanc ou une boisson tropicale douce comme le jus de mangue.