Étape 1: Ingrédients de Gather
Couscous :
1 c. à soupe d’huile d’olive
8 oz (environ 1 1/3 tasse) Couscous israélien
14 oz de bouillon de poulet (1 3/4 tasse), si vous voulez garder cette végétarienne, utilisez l’eau ou bouillon de légumes
2 c. à soupe de persil, haché finement
1 c. à thé de romarin, haché finement
1 c. à thé de thym, haché finement
1 pomme verte moyenne, coupées en dés (j’adore une Granny Smith)
1 tasse séché canneberges
amandes 1/2 tasse effilée, grillées
Vinaigrette :
1/4 tasse vinaigre de cidre
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé de sel (j’utilise casher)
1/2 c. à thé de poivre noir moulu
1/4 c. à thé de cannelle, facultatif
2 c. à soupe d’huile d’olive