Étape 1: Pimenter !
Graines de coriandre 1 c. à soupe
1/2 cuillère à café moutarde graines
graines d’aneth 1/2 cuillère à café
* Si comme moi, vous n’avez pas un moulin à épices, moudre les graines en poudre dans un mortier avant de les ajouter à la cuisinart.
1 1/2 c. à thé de sel kasher
1/2 c. à thé poudre d’ail
1/2 c. à thé poudre d’oignon
2 c. à thé séché aneth
1/2 c. à thé d’acide citrique (disponible à la plupart des magasins de diététique ou au Vitamin Shoppe)
Mettre de côté.