Étape 2: Sélectionnez légumes
Sélectionner certains légumes bonne racine. J’ai utilisé environ 2 livres de carottes, navets et rutabagas. Vous pouvez utiliser des pommes de terre ainsi, mais je les trouve ennuyeux dans ce contexte. Les betteraves sont à éviter car ils colorent l’eau et la saveur n’est pas tout à fait complémentaire.
Obtenir une belle tête ou deux de chou vert. J’utilise habituellement deux têtes, parce que le chou est vraiment bien cuit de cette façon. Si vous n’êtes pas sûr, une petite tête et lui donner un essai. Je parie que vous serez agréablement surpris.