La recette que je propose ci-dessous est très simple et se compose de plusieurs éléments et différentes textures. Un repas léger, malgré les fleurs de courgettes frites, légèrement et bien épicées. Les poissons et les légumes dans le rouleau sont doux et délicat, les fleurs de courgettes sont croquantes et savoureuses, tout comme les légumes sautés et les petits beignets. Servir avec une salade fraîche garnie d’une savoureuse vinaigrette, pain complet ou un beau morceau de focaccia et tu as un bon repas c’est vraiment très, très satisfaisant !
Ne vous donne les quantités pour les ingrédients car ils dépend de combien de rouleaux vous voulez faire et sur la taille des légumes à votre disposition. Ici, cependant, sont les ingrédients et les étapes pour faire ce plat :
filets de •Fish
•courgettes coupées en bâtonnets
carottes coupées en bâtonnets
•jaune poivron coupé en lanières
fleurs •courgette
•cordon d’huile d’olive vierge
•Vegetable huile pour la friture
Pour la pâte :
•Flour
•Cajun épices
Réf.PY0008
•1 pincée de poudre à pâte
•a l’eau