Corned Beef et chou avec des légumes-racines et sauce au raifort (3 / 6 étapes)

Étape 3: Hacher et faire bouillir les légumes

Couper les légumes en morceaux de même taille à peu près. Les navets et les rutabagas sont généralement bonne coupe en morceaux de 8 ou 12 ; les carottes, 4 ou 6. Le chou restera intact Si vous laissez la tige juste couper la fin de celui-ci, puis couper le chou en deux par l’intermédiaire de la tige. Placer la face moitié de coupe vers le bas et coupées en quartiers 3-4 telle que chacun est maintenu par la tige.

Vous pouvez faites-les cuire en une seule fois ou par lots. J’ai la racine de tous les légumes bouillis ensemble, qui a pris environ 15 minutes ; les poignarder avec une fourchette ou un couteau pour vérifier la cuisson. Le chou ne prend environ 5 minutes, donc j’ai fait cuire ce dernier. Votre temps sera varient selon le volume et la température initiale de votre bouillon et les légumes, donc confiance votre fourche au lieu d’une minuterie.

Si vous cuisinez les légumes en lots, utiliser une écumoire pour les évider entre lots, laissant autant de bouillon et assaisonnement que possible dans le pot.