Étape 4: Can
1. nettoyer les pots et les ustensiles de travail en les faisant bouillir pendant plusieurs minutes. Instructions sur la boîte dit de garder les bocaux dans l’eau de 180 degrés jusqu'à ce que vous étiez prêt à les utiliser, mais étant donné que nous étions en dehors du poêle haut espace j’ai mis les bocaux nettoyés dans un four à 180 degrés.
2. Mettez les couvercles de bocaux dans l’eau chaude (non bouillante). Je l’ai gardé à environ 180 degrés. Si vous faites bouillir les couvercles vous fondra le mastic de la jante.
3. Remplissez les bocaux de conserves jusqu'à environ 1/4 pouce au-dessous du rebord. Nettoyer tout déversements conserves de la jante ou les parois du récipient. Placer un couvercle sur le dessus et vis une bague jusqu’au doigt juste serré. C’est une bonne idée d’avoir plusieurs serviettes ou tampons prêts pour cette étape, chaque élément que vous manipulez est très chaude.
4. traiter les bocaux dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Processus est juste l’imagination mise en conserve de mot pour mettre les pots dans quelques pouces d’eau bouillante.