Étape 1: ingrédients
Bandes de zeste d’orange (environ 1/4 de l’orange)
3/4 lb de pêches, pelées, dénoyautées et hachées, ou que l'on puisse de pêches (environ 15 onces), égouttés et hachés (sera environ de 9 onces).
2 tasses de vinaigre de cidre
jus d’orange de 1/2 c.
Jus de 1 gros citron
1C. le sucre brun clair
sucre blanc 5C.
12 de pectine en poudre Tb.