Avec les problèmes de santé de ma femme et mes fils, je fais des confitures et desserts aux fruits pour eux hors des ingrédients naturels et les édulcorants artificiels, tous les printemps je fais rhubarbe & miel confiture pour eux.
Bien que vous pouvez choisir la rhubarbe tout l’été et jusqu'à l’automne, le meilleur moment pour choisir la rhubarbe est au printemps quand il fait plus doux.
Le miel est un conservateur naturel, donc les ingrédients de cette recette sont simples de rhubarbe et de miel, parfois pour changer vers le haut de la confiture un peu j’ai ajouter sans sucre fraise Jell-o à la recette.
La rhubarbe que j’ai pris moi-même et le miel, que j’ai reçu d’un producteur local, cette confiture prend deux heures à faire.
