Étape 2: cuisson
Dans une grande casserole, combiner les 2 tasses de vinaigre de cidre, zeste d’orange et de piments hachés.
Laisser mijoter très doucement pendant une dizaine de minutes.
Ensuite, retirez les lanières de poivron (et/ou le zeste d’orange) qui n’est pas inclus dans le produit final...
Incorporer le sucre et cuire doucement jusqu'à ce que tout cela soit dissout.