Sœur de mon père en Alaska est la Reine de saumon fumé. Ils ont grandi sur une plage du sud-est de l’Alaska, pêche et la consommation de saumon, afin qu’ils sachent quel saumon bon goûts comme, et tout le monde en ville va lui pour fumer saumon.
Il s’agit de sa recette, que nous utilisons pour le saumon fumer dans le fumoir, que nous avons construit ici, à Washington.
