Comment faire le Kombucha

Kombucha est un thé fermenté qui a des probiotiques pour aider à une bonne digestion. Elle peut être brassée à la maison à l’aide d’une « mère, » qui est une masse solide de micro-organismes ou à une bouteille de kombucha non aromatisé.

Matériel

2 gallons de thé cool
Crépine
Chaîne
Grand verre ou un bocal en céramique
Chiffon (un t shirt fonctionne bien, mieux si elle est blanche)
Mère de kombucha ou certains Kombucha
Sucre (granulé de Tuabinado, brun, ou les deux).

Mots clés: Comment, Faire, Kombucha

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