Faire votre propre kombucha à domicile est beaucoup plus facile que vous ne le pensez ! Si vous êtes désireux d’entrer dans le brassage amateur ou fermentation, c’est un amusement premier projet d’essayer. : D
Une fois que vous avez signés ou cultivé un SCOBY, tout ce que vous avez vraiment besoin est quelques bouteilles pour commencer ! Dans ce instructable, j’ai inclus une recette de base pour préparer votre propre kombucha. Une fois que vous maîtrisez la recette à base de kombucha, vous pouvez commencer à jouer avec différents types de thé et de sucre et même des arômes !
Il est important de noter que le brassage de kombucha est tout au sujet de tâtonnements. Vous souhaitez être votre propre cobaye ! Maison kombucha est tout au sujet de dégustation et d’essai et d’essayer de nouvelles choses. Vous devrez goûter assez souvent pour savoir si il est assez aigre/doux pour vous.
J’ai utilisé le couverts de guide pour faire kombucha comme mon guide sur ce kombucha voyage - je vous suggère fortement de que vous le lire aussi bien ! Beaucoup de bonnes informations à cet emplacement.