Étape 7: prendre soin de vos Grains
Prenez soin de vos grains de kéfir de lait, et elles vont durer éternellement. Gardez-les toujours dans le lait ; ils ont besoin de quelque chose à manger à tout moment sauf quand vous mettent à rude épreuve les. Jamais les mettre dans un pot chaud (tout droit sorti du lave-vaisselle) comme chaleur tue. Vos grains continueront de se multiplier et croître, et vous aurez toujours assez, tant que vous ne pas réchauffer ou oublier de les nourrir. Pour ralentir le processus de culture pour les futurs lots, vous pouvez enlever une partie des grains - vous pouvez les donner, les mélanger dans un smoothie, nourrissez-les à un animal de compagnie, mangez-les vous-même ou les jeter. Vous pouvez également ajouter plus de lait pour ralentir vers le bas, ou les deux.