Etape 1: Besoin de faire un frottement
1C de sucre
1 / 4C assaisonné de sel
Sel d’ail 1 / 4C
Sel de céleri 1 / 4C
Sel d’oignon 1 / 4C
1 / 2C paprika
3 c. à soupe de poudre de chili
2 c. à soupe de poivre noir
1 c. à soupe de citron poivre
2 c. à thé sauge de sol
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à thé thym de sol
1/2 c. à thé de cayenne
Mélanger dans un bol et conserver dans un bocal avec un couvercle hermétique. Cela fait beaucoup de frottement, mais il se conservera pendant plusieurs mois
Il s’agit d’un grand nombre d’ingrédients à acheter alors si vous préférez, vous pouvez utiliser rub BBQ acheté en magasin, mais il ne sera pas aussi bonne.