Étape 5: Coriandre et autres épices
Maintenant la coriandre et autres épices sont prêts à entrer dans le plat. Alors que la coriandre est un must pour la saveur, l’ail et autres peuvent être ignorées sans trop porter atteinte. Je ne suis pas trop grand sur l’ail donc j’ai utiliser sur 1 ou 2 clous de girofle au plus et plusieurs secousses de sel et de poivre. Ma famille d’accueil utilisé environ 3 clous de girofle et une cuillère à café de sel.
La coriandre et l’ail hachés aussi bien que possible et ensuite jetés sur le poisson. Le sel et le poivre peuvent être ajoutés sur le dessus aussi. Les couches n’importent pas vraiment trop à moins d’essayer d’adoucir les légumes tout d’abord. Après l’ajout de coriandre un peut puis ajoutez tous ou le reste du jus de la lime.