Étape 3: Méthode et à cuisson lente avec un cuiseur Fuelless ou boîte de foin
Commençant par le stock Ajouter les tomates hachées ou de pâte et de chaleur juste autour de bouillante.
Si vous utilisez non cuite saucisse ou merguez, eux tout d’abord dorer dans la poêle avec l’ail et l’oignon.
Puis ajoutez-les à l’autre meat(s) dans votre casserole bouillir ou la terrine avec les haricots cuits. Comme vous le voyez ci-dessus chaque fois que je fais ce plat, j’utilise des ingrédients différents et parfois même différents haricots - dessus (rangée du bas des photos) Voici les Tarbais.
Maintenant, ajoutez votre stock, les légumes et les herbes.
Versez un verre de vin rouge. J’utilise toujours un bon robuste comme un Merlot ou Syrah, c’est une erreur d’utiliser des ingrédients de qualité saveur riche et puis ajoutez un vin jejune, préférable de laisser dehors tous ensemble. Si vous avez l’intention de boire vin avec ce plat et il a besoin d’un rouge corsé, d’une zone avec beaucoup de soleil, puis l’utiliser. Le cassoulet est maintenant prêt pour le four.
Après que le cassoulet a commencé à épaissir (environ une demi-heure dans la cuisine), j’ai ajouter qu'une couche de chapelure, puis comme cuisson continue que j’ai briser la croûte, mélangeant en et en ajoutant plus de stock. J’ajoute ensuite une autre couche de chapelure. La chapelure créer une croûte et garder la vaisselle humide mais si vous êtes sans gluten libre puis il vous suffit de garder les yeux sur le plat, ajouter plus de stock et plus régulièrement.
Il s’agit d’un plat qui est le seul, mais j’aime à le suivre avec une salade verte.
Espère vous plaira et maintenant, si vous souhaitez, s’asseoir en arrière et voir comment nous avons utilisé cette recette pour tester notre cuisinière fuelless artisanale sur une très froide journée d’hiver sur la plage.
Pour d’autres recettes, n’hésitez pas à rendre visite à http://simplyorganicrecipes.blogspot.com
Tout le meilleur de la Normandie,
Pavlovafowl aka Sue
