Étape 3: Cuire les gâteaux de saumon
J’ai essayé deux méthodes de cuisson de ceux-ci. Ils étaient bons. Vous choisissez qui vous convient.
Au four :
Spray a déjoué bordée de plaque de cuisson avec l’huile d’olive. Placez ensuite vos gâteaux sur le dessus. Vaporiser le dessus des gâteaux aussi bien. Cuire à 425 pendant 10 minutes. Flip et cuire au four pendant 10-15 minutes.
La version au four (comme illustré ci-dessous) tient ensemble bien et a un extérieur plus croustillant.
Poêlée :
Placez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen/élevé. Faire cuire les gâteaux 2-4 à un temps, flip quand or brun. Environ 3-4 minutes par côté selon votre chaleur.
Cette version frite était plus moelleux et tendres. Cependant il ne tient pas sa forme ainsi donc vous devez être prudent lors de retournement. Il n’a pas une meilleure couleur brun doré.
FAIRE LA SAUCE-
Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou le mélangeur et le mélange.
Servir sur un lit de chou frisé au citron à presser sur le dessus et vous êtes bon pour aller.