Étape 3: Construction
Il y a différentes façons d’embrocher les légumes :
Mon seul favori, vous pouvez voir sur le coin supérieur gauche de la photo 1.
Ces brochettes sont entassés avec des légumes de taille bouchée tout en bandes de vent de légumes émincés autour d’eux.
Les photos mieux expliquent le processus que j’ai pu avec les mots, alors jetez un oeil sur eux.
Voici quelques trucs et astuces :
Elle est belle utilisation deux bandes de légumes en même temps.
Avant d’arriver à la fin d’une bande juste placer une autre bandelette sur dessus pour enroulement sans soudure (photo 9)
Que sont a plus de légumes sur le bâton que le plus difficile, il arrive à pousser la brochette plus loin. La meilleure méthode consiste à saisir les légumes avec une main et utiliser l’autre main pour pousser la brochette avec un mouvement rotatif un peu plus loin (photo 12).
Je recommande fortement d’utiliser deux brochettes veggie-bâtonnet. Vous pouvez soit démarrer avec deux ou vous construisez votre bâton juste avec un et ajoutez l’autre par la suite.
J’ai été courte sur des brochettes, donc j’ai fait certains avec un seul, mais était super gêné quand j’ai eu sur la plaque chauffante : dès le le cuisinier de légumes qu’ils obtiennent douces et lorsque vous essayez de les transformer de l’autre côté vous très probablement il suffit de tourner la brochette... Utilisez deux brochettes !
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En haut à droite vous pouvez voir crevés de lanières de légumes, j’utilise sur deux ou trois couches de bandelettes pour rendre ces. Ils sont un snack sympa, mais ne pas aussi intéressant pour votre goût bourgeons comme ceux d’autres;) Vous pouvez les manger dès la brochette et enfants habituellement comme eux. Ils sont faits rapidement et faire cuire rapidement, mais il est difficile d’obtenir rassasié par eux donc ne choisissez cette méthode lorsque vous avez nourrir une foule affamée... (ces bâtons sont légers, donc une brochette est suffisant)
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Au bas de la figure 1, vous voyez plus épaisses tranches d’aubergines et courgettes avec quelques morceaux de végé grain ajouté. J’ai fait ceux car les tranches plus épaisses ne pas plier très bien. Je pense que c’est la façon la moins utile pour préparer les légumes par rapport aux deux autres méthodes. Ils prennent un temps relativement long sur le grill et vous devez les manger dans une assiette et ustensiles. Je préfère la première méthode, mais si vous vous retrouvez avec quelques tranches plus épaisses vous pouvez les utiliser de cette façon.
