Pour être honnête, être un végétarien ne vraiment vous rend la personne plus cool autour de la cheminée...
Mais après que les années de se sentir un peu party-pooperish près de la grille, que j’ai enfin réussi à trouver un moyen d’acquérir certains respectent autour les braises:)
Il s’agit de ma recette préférée pour BBQ et ces brochettes non seulement regarder assez fantaisies et goût délicieux - leur PROCEDE de preparation a plusieurs avantages par rapport aux pièces uniques des légumes grillés ou des brochettes de légumes croquant.
-En raison des légumes émincés, la surface est agrandie et ils deviennent belle et croustillante à l’extérieur alors que le centre garde juteux.
-Par rapport aux plus grands morceaux de légumes que le temps de cuisson réduit considérablement.
-Ils sont aussi faciles à manipuler comme les saucisses ou les steaks sur le grill, vous n’avez besoin d’un dispositif spécial ou un outil pour les faire cuire.
-Si vous utilisez deux bâtons unitaire pour embrochement vous n’aurez aucun mal à leur demi-tour sur le gril.
-Si vous voulez vous pouvez les servir dans une assiette et mangez-les avec ustensiles - mais je pense qu’ils sont plus beaux quand enroulé dans un pain plat ou servi dans un petit pain.
-Last but not least : leur goût étonnants. Il y a quelque chose sur les différentes textures et les saveurs qui se réunissent dans ces bâtons qui fait d’eux un vrai régal. Au sérieux.
Je ne veux pas s’en vanter, mais viande même hardcore-amateurs ont essayé non sollicités - et ils sont restés heureux passé consommation;)
La préparation de ces bâtons est beaucoup plus de travail que de faire des brochettes veggie chunky mais c’est bien la peine.
Je ne peux pas vraiment donner une source à une recette originale pour ces brochettes, j’ai juste vu une photo de similaires sur une couverture de magazine et commencer à essayer ce style.
