Étape 7: Wrap Up
Soyez conscient, que ce Instructable évolue encore que j’expérimente des proportions, temps d’infusion et ingrédients. Des expériences doivent être fabriqués et consommés. Progrès sont lents, mais marches jamais au-delà. Je vais ajouter des modifications à l’avenir avec ce que j’apprends.
Quelques points à prendre loin de mes expériences jusqu'à maintenant.
- Agrumes peuvent être incroyablement irrésistible. J’ai succombé à la tentation avec mon premier lot et ajouté un peu plus, pensant qu'il ne serait pas mal. Il a fini éclipsant le genévrier lui-même et devenant nuageux avec des huiles essentielles quand tonique a été ajouté.
- Faire infuser le genévrier seul tout d’abord et pour une période plus longue que les autres ingrédients. Cela fera que le goût de genièvre est dominant et prépare le terrain pour le reste des saveurs à venir et moelleux à l’ensemble.
- À l’aide d’un esprit plus fort peut rendre les choses difficile, infusion sage. Insufflant une preuve plus élevée pour les mêmes périodes de temps fait le gin unpalatably amer. Assurez-vous de couper votre temps d’infusion. Je voudrais savoir à quelle heure vous réglez sur si vous finissez par tenter de le faire.
- Il y a autant de variations de gin ! Ajouter zeste de concombre et rose de faire Hendricks ? Garder les choses simples et faire un clone de Beefeater ? Ajouter le thé vert, de gingembre, de camomille, et... faire quelque chose de délicieux, ou une monstruosité ? Expérimenter et laissez-moi savoir comment ça passe il les commentaires.
A bientôt !