Étape 8: Faire la SAUCE
mettre les 2 jaunes d’oeufs dans une grande tasse (ils ne doivent pas être froids ou ils veulent attiser), ajouter très lentement la demi-tasse d’huile, tout en battant avec la fourchette en continu, jusqu'à ce qu’il se concocter.
Ajouter l’ail coupé très minces, le sel et le piment en poudre, mélanger.