Bosc Pear et tarte aux noix (7 / 11 étapes)

Étape 7: Peler et préparer les poires...

Sélectionnez trois poires Bosc pour cette tarte, en veillant à ce qu’ils
ne sont pas trop plus mûrs ou moins. Donnez-leur un squeeze. Ils
faut pas spongieux, ni dur.

Pelez chaque poire, enlever la tige. Couper chaque poire en deux,
Examinez ensuite l’intérieur d’eux. Le spot de semences devront
être découpé, et les petites veines où la tige a été, aussi bien. Vous pouvez utiliser un
couteau ou votre ongle, mais vous serez capable de sentir la veine dure. Prendre
ceci dehors, ou vos invités peuvent être roulant hors de leurs dents.

Le spot de semences est facile à enlever. Il suffit de placer l’extrémité de
un petit couteau en haut de la place (qui ressemble à un mignon
petit minois Harfang des neiges pour moi) mettre le spéculum un angle et dessiner
autour des graines dans un cercle pendant la coupe.

Pendant que vous travaillez, déposer chaque poire la moitié dans le jus de citron de bain nous
préparé à l’étape 6 et bien mélanger.

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