Étape 3: Début de la peau
un) dupliquer la cale dans l’image.
b) prendre un couteau et faire deux tranches de haut en bas environ 1/2 pouce de distance.
c) prendre le pouce et exécuté de haut en bas, sous la peau, en soulevant la peau de la banane plantain. Il s’agit d’une technique qui rendre plus facile lors de l’épluchage du plantain verte entière.
VIDÉO ALERTE
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