Étape 1: Faire caraméliser vos champignons
1. faire chauffer l’huile dans une poêle.
2. ajouter l’oignon et cuire jusqu'à ce qu’il commence à caraméliser, environ 20-30 minutes.
3. ajouter les champignons et faites sauter jusqu'à ce qu’ils commencent à caraméliser, environ 20-30 minutes.
4. ajouter l’ail et le thym et faites sauter jusqu'à ce que parfumé, environ une minute.
5. Assaisonner de sel et de poivre.
6. ajouter le vin, déglacer la poêle et cuire jusqu'à ce qu’il se soit évaporée.