Witches' Brew noir réglisse Kombucha

deux choses que les gens en général aime ou on déteste : noir réglisse et kombucha. Je suis un grand fan des deux et pensé qu’il serait amusant d’essayer de les combiner pour un mélange spécial d’Halloween. C’est un amusant et peu coûteux projet, nécessitant très peu d’équipement et est un excellent moyen d’entrer dans le brassage.

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec le Kombucha, c’est une infusion antique, pétillante, vivante, issue de culture thé sucré, qui possède de nombreux avantages pour la santé. Une culture de la « mère » fermente le thé, produisant une délicieuse infusion effervescente qui regorge de vitamines, probiotiques, acides organiques et des antioxydants.

La réglisse noire saveur provient principalement de deux ingrédients particuliers qui possèdent des propriétés différentes de santé. L’ingrédient principal est l’anis, qui est une épice chinoise qui a été utilisée pendant des siècles comme une aide à la digestion et à stimuler la circulation sanguine, entre autres choses. Le deuxième ingrédient est la racine de réglisse, qui provient du sud de l’Europe et l’Asie. Il a une douce saveur a été utilisé pour traiter de nombreuses affections y compris ; l’asthme, la dépression, fatigue chronique, rhume, grippe, brûlures d’estomac, ulcères et beaucoup d’autres.

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