Macabre Halloween Pot Luck

là où je travaille nous recherchons toujours une occasion pour se régaler. Halloween a offert une opportunité parfaite pour déjeunons un macabre, pourtant délicieux pot luck (je ne sais pas pourquoi nous avons jamais pensé à cela avant). Voici quelques-uns des plats spooky que nous avons eu. Si vous trouvez le tarif alléchant j’ai inclus des liens pour les recettes ci-dessous.

• Squelette de légumes
• Cerveaux de melon
• Oeil de Triton
• Avocat étrangers (avocat, le jus de citron, coriandre, poivre de cayenne avec tomates, oignons et cheddar blanc)
• Tube digestif humain (pâtes Penne dans une sauce tomate)
• Globes oculaires (oeufs durs avec guacamole (yeux verts), fromage à la crème et le paprika (yeux rouges) avec des élèves d’olives noirs
• Worms Au Gratin
• Rats sanglantes
• Spider Web Dip
• Hot-Dogs momie
• Vomir de citrouille (maïs au curry)
• Dip de souffle du Dragon (pas de photo disponible)
• Petits gâteaux de maman
• Spider Web Munch
• Biscuits au potiron sucre
• Witches' Brew Punch (soda au gingembre, sorbet citron vert et glace teint mains de colorant alimentaire)

(Astuce : Si vous vous apprêtez à fruits comme avocat, pommes ou poires avance pour un pot de jus de citron saupoudrer de chance dessus pour éviter le brunissement inesthétiques. Comment il fonctionne ? Eh bien, lorsque le fruit est coupé, il produit une enzyme appelée la polyphénol oxydase qui réagit avec l’oxygène de l’air ayant pour résultat le fruits brunissent (un terme plus technique est l’oxydation). L’acide ascorbique dans le jus de citron, couvrant le fruit réagit avec l’oxygène à la place. Aussi le faible PH (2.0) du jus de citron a également inactive l’enzyme oxydase de polyphénol qui fonctionne de façon optimale à un PH de 5,0 à 7,0)