Étape 5: Faire la sauce...
1. dans une poêle moyenne ou petite casserole, faire fondre votre beurre sur feu moyen.
2. puis ajouter la farine au beurre fondu et fouetter autour. C’est pas pour faire dorer la farine, mais cela rend afin que la farine se dissout entièrement dans le lait maternel, donc il ne laissera pas tout amas dans votre sauce.
3. ajouter le lait (ou eau). Garder en fouettant.
Remarque : Vous ne voulez pas la sauce à ébullition, donc garder sur feu moyen et garder en fouettant il.
4. vous seront probablement fouet pour un bon quelques minutes à feu moyen jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir *.
5. ainsi qu’il commence à s’épaissir *, ajouter vos assaisonnements.
Remarque : Vous pouvez vraiment créer toute sorte de sauce que vous voulez avec cette base. Vous pouvez les oignons sautee et ajouter un paquet de mélange de soupe oignon sec pour en faire une sauce au dîner-style. Vous pouvez ajouter l’assaisonnement boeuf ou poulet (vegan, bien sûr) pour créer des saveurs différentes. Vous pouvez même ajouter des saucisses de repas végétariens ou du bacon pour le rendre plus consistant. Ajouter quoi que ce soit vers le haut, vous pouvez rêver ! :)
6. servir chaud sur vos biscuits ! Mmmm... : D
*Remarque importante : la sauce continuera d’épaissir après il est supprimé de la chaleur, donc en tenir compte en essayant d’obtenir l’épaisseur désirée. Alias: Retirez-la alors que c’est juste un peu runnier puis l’épaisseur souhaitée, puis il va s’épaissir en juste à droite.
Conserver les restes de sauce dans un Tupperware dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine ou deux. Ou congeler dans un sac Ziploc pour jusqu'à 6 mois.
