Étape 5: Préparer la décoration
Hacher en maintenant les bandes des pistaches restantes ainsi que le bacon. Ne les mâche pas trop finement, c'est-à-dire les pulvériser. On devrait toujours pouvoir identifier ce que c’est. Appuyez sur les morceaux de bacon entre quelques serviettes en papier une fois de plus s’écouler tout excès de graisse.
Pour obtenir les bits de tailles appropriées pour la décoration de vos truffes et pas les miettes minuscules, tout mettre dans le tamis de cuisine et il frapper doucement jusqu'à ce que les miettes arrêter de tomber. Mettre de côté la pistache-bacon-mix. (après que vous avez eu une petite cuillère pleine, miam!)