Cal. 88mm coeur Piercing roule Bacon - rempli d’oignons et pruneaux, enveloppé dans une tresse de bacon

dans ce instructable je veux vous montrer comment faire mon fameux Cal. 88mm coeur Piercing Bacon Roll.
Il s’agit de ma propre création mais je suppose que dans l’évolution de BBQing ce bébé a vu la lumière du jour plus d’une fois.

C’est un filet de porc rempli de pruneaux et oignons et enveloppés dans une tresse faite de lard fine.

Je choisis le nom de cette création à cause de son homme pure impact de s’arrêter et il est de 88 mm (presque) de diamètre.

Ceci prend environ 45 minutes de préparation, 30 minutes sur la grille et fumer pendant 15-30 minutes.

Mots clés: Bacon, BBQ

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