Étape 3: Préparer les boulettes de viande
À l’aide d’une cuillère à crème glacée 1 1/2 pouces, ou vos mains, diviser la viande en portions moyennes sur les boulettes de viande, en les plaçant sur une planche à découper en plastique. Une fois que la viande est divisée, rouler les morceaux dans nice, autour de boulettes de viande.
Placer les boulettes dans une poêle large, anti-adhésive avec un peu d’huile. Cuire les boulettes de viande sur feu moyen-élevé jusqu'à ce que dorée à l’extérieur.
Versez 1 c. de la sauce tomate dans la poêle, baisser le feu et laisser boulettes de viande à mijoter, couvert, pendant environ 10 minutes. Cela va finir de cuire l’intérieur des boulettes de viande, ainsi que leur insuffler la bonté tomatoey.
(* pour faire des miettes de pain frais, déposer une tranche de déchiré-vers le haut du pain dans un robot culinaire et d’impulsions jusqu'à ce que vous obtenez des miettes. Une tranche de pain fait environ 1/2 tasse de miettes de pain)