Étape 1: La pâte !
Dans un boyau, pincer ensemble le beurre, la farine et l’eau pour former la pâte. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Une fois que c’est roll fait sortir la pâte et placer soigneusement dans l’étain au goût âpre. Utiliser une fourchette et piquez quelques trous dans le fond de la casserole, aveugle de faire cuire ! 15 minutes avec tarte poids (ou haricots / riz) et à 5 minutes avec des poids.