Étape 3: Préparation - partie 2
Une fois que les charbons sont prêts obtenir votre poisson sur les planches (après les retirer de l’eau que vous imbibé d’eux) les essuyer un peu donc la surface vous placez le poisson sur est sec.
Ajoutez sel, poivre et piment frotter le poisson selon votre goût.
Comme vous le verrez dans mon pic je n’a pas mis chili frotter sur la moitié de mon poisson car la bourgeoise n’est pas tellement vers le haut sur la chose épicée. Parfois les gars vous juste ne peut pas combattre il que vous suffit d’aller avec le courant, lorsqu’il s’agit de goûts personnels. « Il suffit de traiter avec elle » vous aimez épicé et elle n’est-elle pas toutes les œuvres en fin de compte. Bien
votre poisson est sur le plank(s) et assaisonné maintenant placer dans la grille directement sur la braise et mettre le couvercle et revenir en environ 8 minutes pour vérifier sur elle.
Réservez votre marinade orange et place dans une petite casserole ajouter 1/2 tasse de sucre porter à ébullition et laisser mijoter le tout à feu moyen jusqu'à ce que réduit d’au moins de moitié ce qui devrait prendre aussi longtemps qu’il faut pour faire cuire le poisson et les crevettes.
Maintenant, votre poisson est aller cuisson et placez vos crevettes sur les brochettes, que vous remarquerez que mes brochettes sont plates, c’est parce que je déteste essayant de faire tourner les crevettes sur des brochettes rondes que c’est un peu comme le singe fringant et scénario de football, si vous ne savez pas ce que cela est juste prendre mon mot pour lui parce que c’est nul. Si vous avez des brochettes rondes il suffit de mettre 2 brochettes à travers elle pour s’occuper de cette douleur.
