Ces tacos sont simples et épicé. Ils sont formidables faire quand vous n’avez beaucoup de temps et besoin de quelque chose de savoureux et facile à faire. C’est les tacos végétariens seul que je peux obtenir mon mari à manger. Les garnir de quelques jalapeños frais ou marinés pour un coup de pied supplémentaire.
Ingrédients :
1 cuillère à soupe huile
1 tasse d’oignon petit-dé
1 cuillère à café chipotle ou poudre de chili
1 cuillère à café de sel
2½ tasses de courge musquée petit-dé
1/2 tasse de bouillon de légumes
pour servir :
tortillas de maïs
queso fresco
émietté jalapeños frais ou confits (facultatif)