Étape 4: Mélangez les pommes :
Verser les pommes de 3/4 restants, ainsi que leur jus naturel pan dans un mélangeur. Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et commencer à mélanger. Avec le mélangeur en cours d’exécution, lentement verser le jus de la cuisinière et mélanger jusqu'à consistance lisse. Le mélange doit être la texture de la compote de pommes mince.
Déguster les pommes en purée pour la douceur. J’ai découvert (par tâtonnement) qu’après que des fruits frais sont gelé, il perd une certaine douceur. Gardez cela à l’esprit lorsque vous décidez combien plus cassonade à ajouter. (J’ai ajouté presque 1/4 tasse) Mélanger le sucre brièvement.
Versez les pommes en purée dans le bol de pommes fracassés. Ajouter 1/3 tasse pépites d’avoine et pliez-les tous ensemble.