Étape 4: assembler !
Bifteck de flanc Conseil n ° 4 se cuisent beaucoup plus vite sur les extrémités, donc viser pour une cuisson saignante dans le puits central et moyen sur les extrémités.
Sortir le pain de l’emballage et étalez une fine couche de pesto sur chacun d’eux. Doit être suffisamment mince pour voir pain plat à travers elle. Puis râper fromage mozzarella avec râpe, ou couper de fines tranches et étaler sur votre pain. Devrait être suffisant pour couvrir la majeure partie du pesto. Une fois le steak est retirer du four et laissez-la reposer pendant environ 5-10 minutes. Une fois reposé finement tranche suivant le grain de la viande. Déposer les tranches sur le dessus de la galette. Combien vous ajoutez vous appartient, mais laisser un espace pour vos oeufs de s’asseoir sur le dessus. N’oubliez pas parfois que moins est plus.