Split Crabcake homard farci (5 / 5 étapes)

Étape 5: Trucs et cuisson au four ou Grill

à l’aide d’une petite cuillère, déposer une bonne cuillerée de mélange à gâteau de crabe dans la cavité du homard.  Appuyez sur pour qu’il remplisse le corps.  Répétez jusqu'à ce que tous vos homards sont farcies.  Garnissez de n’importe quel mélange de gâteau de crabe restantes et saupoudrez de ciboulette si vous voulez obtenir fantaisie.

Exécutez le beurre citron à travers une passoire, ou verser avec précaution pour éviter les grosses touffes de l’ail.

Certains le beurre à l’ail citron brosse à travers les queues.  Organisez vos homards pour la cuisson ou mettez-les sur une grille, à côté de la coque vers le bas pendant 3-5 minutes à feu moyen. Cuire au four pendant 5 minutes à 400, puis au gril pendant 2 minutes pour dorer le dessus du crabe.  Serveur avec petites tasses de beurre citronné.

Je n’avais pas vraiment prévu de faire une instructable, donc j’ai oublié la photo plus importante, le coup de feu au four fini.  Je fais ces occasionnellement pour été palourde fait cuire au four, donc je mettrai à jour lorsque j’en ai un.