Grillé homard

il s’agissait d’une expérience de cuisson sur nos vacances Maine. Nous avions bouillis et cuits à la vapeur de homards, faites des rouleaux de homard et une sauce savoureuse pour eux, et puis nous avons décidé d’essayer de griller les petits monstres.

Eh bien... c’était correct.  Il a été partiellement détruite par le gril dégageant propane puait et partiellement ruinée par la chair de homard vouloir tomber hors de la langouste de split. Ces choses pourraient être facilement évités, et je vais offrir suggère sur la façon de le faire.

Nous n’avons pas utilisé au propane au cours des années, parce que notre maison a un crochet de ligne de gaz naturel pour nos grillades. Quelqu'un d’expérience avec propane, donner de la nourriture une flatulence désagréable ? Le chalet que nous avons loué aussi avait un four au propane qui dégageait des fumées fortes quand il a couru. La table de cuisson était très bien, mais le four rendrait l’eau de vos yeux. La nourriture de la grille n’a pas été submergée par l’odeur, mais vous pourriez dire sans aucun doute il a été cuit sur le gaz et la dernière chose que vous voulez lors d’un repas est penser d’hydrocarbures et additifs sulfureuses.

Mais dans l’ensemble, je suis reconnaissant pour les choses mortes en nous donnant leur gaz inflammables.

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